La pasticceria Oriani nasce nel 1978 e fin da allora è stato sinonimo di impegno, lavoro e qualita'.
Il locale nel 1986 ebbe una grande trasformazione cambiando sede e ampliando i locali per dare alla cittadinanza un servizio che è diventato quasi un'istituzione, ma rimanendo inalterato il modo di lavorazione solamente artigianale, con prodotti di prima qualità, avendo a disposizione un attrezzato laboratorio conforme alle norme HACCP.

Un sorriso si rivela dietro il banco della Pasticceria piu' ghiotta di Brisighella che sforna ottime meringate e torte a base di ricotta chiamate appunto "Brisighella".